Volkoren is gewoon gezond



Volkorenbrood is geen dikmaker. Dat is het standpunt van het Voedingscentrum. In het ingezonden artikel in De Volkskrant ‘Van volkoren worden we alleen maar dikker’ stelt bakker Menno ’t Hoen dat je van volkorenbrood dikker wordt. Deze bewering is niet wetenschappelijk bewezen.

Bron: Voedingscentrum.nl